技术定论只要求传统，常说烧得颜色过深其实不是的，因为当中我们需求的为高档的作品，所以颜色本身就要求... [详情]
豉油鸡可是广东的一道非常特色的菜！但大家不知道有没有发现，现在在外面很少能吃到好吃的豉油鸡，为什么... [详情]
腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，在中国已有上千年的悠久历史，很多地区都有制作腊味的习惯，比较为人... [详情]
为什么正宗烧腊培训禁止化学添加剂和色素？提起食品化学添加剂这个词，人人都怕！当今的餐厅真的令人不够... [详情]
港式烧腊培训 一般的原只烧大金猪所用到的材料有：已经宰好的一只大概重25千克的光猪，大猪上皮水1... [详情]
名震大江南北的广式烧腊，尽管烧腊不如广东烧鸡那样占据着餐桌主角的地位，对粤人而言，却是不可或缺的点... [详情]
潮州卤水是烧腊培训的重要组成部分，广东潮州卤水是汉族特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火... [详情]
烧腊培训包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧... [详情]
