广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜 白切鸡是... [详情]
五花肉洗净，锅中放水，把五花肉煮一下 捞出，切大薄片，备用 ... [详情]
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，... [详情]
这是白鲢鱼，乡下的菜市场没有黑鱼，准备买草鱼来着，结果下雨去的晚了，就剩下两条还是死的，所以就果断... [详情]
蜜汁叉烧肉是广东省的传统名菜，属于粤菜系。是广式烧腊中的经典。 材料：猪里脊肉1条、叉烧酱1... [详情]
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也... [详情]
烧鸭、烧鹅的脆皮一直以来是烧腊中最难掌握的，也是烧腊界备受推崇的，特别是一些培训机构更是拿脆皮烧鸭... [详情]
烤乳猪是广式烧腊中最具有代表性的一种菜品，自古以来烤乳猪都是粤人的无上妙品，祭祖、婚庆喜宴、开业庆典... [详情]
